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Sanelli Usuba Hasaki Usuba Messer aus Rostfreiem Stahl 16cm
Messer

Sanelli Usuba Hasaki Usuba Messer aus Rostfreiem Stahl 16cm

Der Usuba-Messer von Ambrogio Sanelli ist ideal zum Schneiden von Kräutern und Gemüse. Die Klingen bestehen aus speziell modifiziertem NITRO-B-Edelstahl (X50CrMoVN15 / AISI440B), wobei die Zugabe von...

Der Usuba-Messer von Ambrogio Sanelli ist ideal zum Schneiden von Kräutern und Gemüse. Die Klingen bestehen aus speziell modifiziertem NITRO-B-Edelstahl (X50CrMoVN15 / AISI440B), wobei die Zugabe von Stickstoffpartikeln die Korrosionsbeständigkeit und die Härte nach der Wärmebehandlung erheblich verbessert. Die Härte des Messers beträgt 57-58 HRC. Nach...

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Merkmale

  • Art

    Usuba

    Das Usuba ist ein traditionelles japanisches Messer mit einer breiten, geraden einseitigen Klinge, das für präzises Schneiden von Gemüse entwickelt wurde. Ideal für feine Scheiben und dekorative Techniken bietet es absolute Kontrolle, ohne das Material zu zerdrücken. Ein unverzichtbares Werkzeug für die japanische Küche.
  • Klingenmaterial Rostfreier Stahl
  • Klingenlänge 16 cm
56 00 €
56 Coins 56 Coins
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Beschreibung & Spezifikationen

Der Usuba-Messer von Ambrogio Sanelli ist ideal zum Schneiden von Kräutern und Gemüse. Die Klingen bestehen aus speziell modifiziertem NITRO-B-Edelstahl (X50CrMoVN15 / AISI440B), wobei die Zugabe von Stickstoffpartikeln die Korrosionsbeständigkeit und die Härte nach der Wärmebehandlung erheblich verbessert. Die Härte des Messers beträgt 57-58 HRC. Nach japanischer Technik werden die Messer einseitig geschliffen, was es ermöglicht, dass die Lebensmittel nur für einen kurzen Zeitraum mit der Klinge in Kontakt kommen, wodurch die Reibung minimiert wird. Die ergonomischen, ausgewogenen und komfortablen genieteten Griffe bestehen aus synthetischem POM-Harz. Nicht in der Spülmaschine waschen.

  • Einseitig geschliffen nach japanischer Technik
  • Härte 57-58 HRC
  • Ausgewogener genieteter Griff
  • Nicht in der Spülmaschine waschen

Technische Daten:

  • Katalognummer - H339.016
  • Produktzustand - Neu
  • Marke - Ambrogio Sanelli
  • Produktlinie - Hasaki
  • Typ - Usuba-Messer
  • Materialien - Edelstahl, Deutscher Stahl X50CrMoV15, POM
  • Stärke - 3 mm
  • Klingenlänge - 160 mm
  • Messerlänge - 290 mm

Enthält:

  • Usuba-Messer HASAKI

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
Tastaturen
Usuba

Tastaturen

Usuba
Das Usuba ist ein traditionelles japanisches Messer mit einer breiten, geraden einseitigen Klinge, das für präzises Schneiden von Gemüse entwickelt wurde. Ideal für feine Scheiben und dekorative Techniken bietet es absolute Kontrolle, ohne das Material zu zerdrücken. Ein unverzichtbares Werkzeug für die japanische Küche.
Material
Rostfreier Stahl
Japanische Messer
Ja

Japanische Messer

Sie sind bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität, Schärfe und Handwerkskunst, entworfen für Präzision und feine Bewegungen.
Professionelle Serie
Ja

Professionelle Serie

Berufsmesser sind für intensive und kontinuierliche Nutzung in der Küche konzipiert. Sie zeichnen sich durch ihre Haltbarkeit, Schärfe und den ergonomischen Griff aus und gewährleisten Präzision, Komfort und Sicherheit.
Haushaltsgebrauch
Nein
Stücke
1 Stück
Klingenlänge
16 cm
mit Antihaftbeschichtung
Nein
Geeignet für die Spülmaschine
Nein

Wichtige Informationen

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