Ανθεκτικό προϊόν σε πτώσεις και χτυπήματα. Ανθεκτικό στη σκουριά, ακόμη και σε παρατεταμένη επαφή με τρόφιμα και νερό. Δεν αφήνει δυσάρεστη επίγευση στα προϊόντα.

Η εξαιρετικά αιχμηρή λεπίδα του είναι κατασκευασμένη από σφυρηλατημένο στο χέρι, υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα.

Η κοφτερή λεπίδα σε σχήμα V με τη minimum δυνατή γωνία 10-15° ανά πλευρά θα...