Ο ηλεκτρικός φούρνος combi Unox Cheftop XEVC-0511-EPRM μαγειρεύει με ατμό και καλύπτει διαδικασίες όπως το ψήσιμο, το μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία, το sous vide, η αφυδάτωση και η αναθέρμανση. Χωρά 5 ταψιά GN 1/1 και έχει μέγιστο φορτίο φαγητού 25 kg. Οι τεχνολογίες Unox Intensive Cooking και Unox Intelligent Performance προσαρμόζουν τη λειτουργία στις ανάγκες του μαγειρέματος και υποστηρίζουν επαναλήψιμα αποτελέσματα.
Περιλαμβάνει πάνω από 1.000 προγράμματα, ενώ τα CHEFUNOX, MULTI.TIME, MISE.EN.PLACE, MIND.Maps και READY.COOK προσφέρουν επιλογές για αυτόματη ή χειροκίνητη διαχείριση των διαδικασιών. Στη χειροκίνητη λειτουργία ρυθμίζονται έως 9 στάδια μαγειρέματος και η υγρασία ή ο ξηρός αέρας ανά 10%. Ο αισθητήρας πυρήνα MULTI.Point μετρά σε 4 σημεία, ενώ οι λειτουργίες ADAPTIVE.Cooking, CLIMALUX, SMART.Preheating, AUTO.Soft και SENSE.Klean υποστηρίζουν τον έλεγχο μαγειρέματος και πλύσης.
- Τύπος ψησίματος: Combi
- Τροφοδοσία: Ρεύματος
- Ισχύς: 9,3 kW
- Θέσεις ταψιών: 5 για GN 1/1
- Μέγιστο φορτίο φαγητού: 25 kg
- Θερμοκρασία: 30–260 °C
- Στάδια μαγειρέματος: Έως 9
- Προγράμματα: Πάνω από 1.000
- Έλεγχος υγρασίας: Ανά 10%
- Αισθητήρας πυρήνα: MULTI.Point με 4 σημεία μέτρησης
- Μαγείρεμα Delta T: Με αισθητήρα πυρήνα
- Τεχνολογίες Unox Intensive Cooking: DRY.Maxi, STEAM.Maxi, AIR.Maxi, PRESSURE.Steam
- Διαστάσεις: 75 × 78,3 × 67,5 cm
- Βάρος: 70 kg
- Πίεση νερού: 150–600 kPa
- Μέγιστη κατανάλωση νερού: 6,5 l/h στα 200 kPa
- Απόσταση ταψιών: 6,7 cm
Τεχνικά
- Τροφοδοσία
- Ρεύματος
- Τύπος Ψησίματος
- Combi
- Τριφασικός
- Όχι
- Ισχύς
- 9,3 kW
- Ατμού
- Ναι
- Φούρνοι Πατάτας
- Όχι
Διαστάσεις
- Μήκος
- 75 cm
- Πλάτος
- 78,3 cm
- Ύψος
- 67,5 cm
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.