Χρώματα Ζαχαροπλαστικής

Colour Mill Βάση Λάδι Baby Blue 20ml

Η βάση λαδιού Colour Mill Baby Blue χρωματίζει μείγματα ζαχαροπλαστικής με λιπαρά συστατικά, όπως βουτυρόκρεμα, σοκολάτα, γκανάς και ζαχαρόπαστα. Η φόρμουλα με βάση το λάδι διασκορπίζεται στα λιπαρά...

Η βάση λαδιού Colour Mill Baby Blue χρωματίζει μείγματα ζαχαροπλαστικής με λιπαρά συστατικά, όπως βουτυρόκρεμα, σοκολάτα, γκανάς και ζαχαρόπαστα. Η φόρμουλα με βάση το λάδι διασκορπίζεται στα λιπαρά του μείγματος και παράγεται με διαδικασία μικροαλέσματος, ώστε το χρώμα να μην αφήνει κόκκους και ραβδώσεις. Η ένταση της απόχρωσης ρυθμίζεται με την ποσότητα...

Δες Περιγραφή & Χαρακτηριστικά Δες Περιγραφή & Χαρακτηριστικά
7 50 €
Παράδοση έως Δευ, 16 Νοε
2,50 € σε Skroutz Point
ή   3,50 €   μεταφορικά
Το θέλεις την Παρασκευή;
Από Coozina 4,9 (38)
Γλυκά Νερά, Αττικής
Δυνατότητα παραλαβής από το κατάστημα
2 τεμάχια
Δες Υλικά Ζαχαροπλαστικής στη σελίδα του Coozina
Ερωτήσεις

Περιγραφή & Χαρακτηριστικά

Η βάση λαδιού Colour Mill Baby Blue χρωματίζει μείγματα ζαχαροπλαστικής με λιπαρά συστατικά, όπως βουτυρόκρεμα, σοκολάτα, γκανάς και ζαχαρόπαστα. Η φόρμουλα με βάση το λάδι διασκορπίζεται στα λιπαρά του μείγματος και παράγεται με διαδικασία μικροαλέσματος, ώστε το χρώμα να μην αφήνει κόκκους και ραβδώσεις. Η ένταση της απόχρωσης ρυθμίζεται με την ποσότητα που προστίθεται, ενώ το χρώμα αναπτύσσεται με την πάροδο του χρόνου.

Χρησιμοποιείται επίσης σε μείγματα για κέικ, ελβετική μαρέγκα, πάστες λουλουδιών και μοντελισμού, αμυγδαλόπαστα, ισομαλτόζη, γλάσο, μείγματα δαντέλας για κέικ και παγωτά. Μπορεί να αραιωθεί με οινόπνευμα για τη δημιουργία βρώσιμου χρώματος· λόγω της περιεκτικότητάς του σε λάδι, ενδέχεται να χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να στεγνώσει. Ανακινείται καλά πριν από τη χρήση και φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από το φως του ήλιου.

  • Είδος: Υγρό χρώμα ζαχαροπλαστικής
  • Βάση: Λάδι
  • Χρώμα: Baby Blue
  • Όγκος: 20 ml
  • Μέγιστη δόση: 7,14 g/kg
  • Συσκευασία: Μπουκάλι με καπάκι διανομέα και συμπιεστή
  • Χαρακτηριστικά: Ανθεκτικό στην υπεριώδη ακτινοβολία και στο ξεθώριασμα, μακράς διάρκειας, χωρίς E171
  • Καταλληλότητα: Για χορτοφάγους και vegans
  • Πιστοποίηση: Kosher
  • Τεμάχια: 1

Κατασκευαστής

Χαρακτηριστικά

Είδος
Υγρό
Χρώμα
Πράσινο

Διατροφικές Επιλογές

Βιολογικό Προϊόν
Όχι
Χωρίς Γλουτένη
Όχι

Ποσότητα

Βάρος
7,14 gr
Όγκος
20 ml
Τεμάχια
1 τμχ

Σημαντική πληροφορία

Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.

7,50 €
2,50 € σε Skroutz Point
ή   3,50 €   μεταφορικά