Gewürzmischung.

Die scharfe Paprika ist ein ausgezeichneter Reisender. Sie hat ihre Reise von Südamerika nach Europa mit Kolumbus gemacht. Ich habe sie besser im Mexiko kennengelernt. Ich begegnete der scharfen Paprika in Tabasco-Sauce, in Chili con Carne und in Enchiladas. Auch in Europa traf ich sie: in Ungarn in pikantem Lecso und in Portugal in einem Fisch-Eintopf mit Tomaten, Kartoffeln und Zwiebeln - bekannt als Caldeirada. Auf Reisen in verschiedene Ecken der Welt erkannte ich, dass die scharfe Paprika am besten zu Tomaten passt. Süße Tomaten und scharfe Paprika sind füreinander gemacht!