Είναι χωρίς γλουτένη, νόστιμο, γκουρμέ και υγιεινό. Ένα superfood που θα πάει την διατροφή σας σε άλλο επίπεδο.

• Βιολογικό Προϊόν
• Χωρίς γλουτένη

Καθαρό βάρος: 500γρ

ΦΑΓΟΠΥΡΟ: χωρίς γλουτένη, πλούσιο σε πρωτεΐνες. Το φαγόπυρο ή μαυροσίταρο είναι ένας σπόρος με καταγωγή από την Ασία και διαδεδομένο στην Ευρώπη.

Το φαγόπυρο δεν περιέχει γλουτένη και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνες Ε και Κ, φολικό οξύ, μέταλλα όπως το ασβέστιο, ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το μαγγάνιο, ο φώσφορος, το κάλιο, το σελήνιο και ο ψευδάργυρος.

Έχει ευεργετική δράση στη μείωση της χοληστερόλης και σταθεροποιεί τα επίπεδα ζαχάρου στο αίμα χάρη στις διαλυτές ίνες που περιέχει. Δίνει ενέργεια στον οργανισμό και συμβάλει στην καλή λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος.

Υποκαθιστά καθημερινά τις πατάτες και το ρύζι, ενώ συνδυάζεται με τον αρακά και τα φασόλια. Ακόμη μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, σούπες και βραστά φαγητά.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ: Ενέργεια: 1466kj/346kcal – Πρωτεΐνες: 9,8γρ. – Φ. Ίνες: 3,7γρ. – Υδατάνθρακες: 71γρ. – Λίπη: 1,7γρ. – Αλάτι: 0,003γρ.