Έτοιμη παραδοσιακή Αργεντίνικη σάλτσα Chimichurri.

Το Chimichurri είναι ένα παραδοσιακό μείγμα μπαχαρικών, συνήθως χρησιμοποιούμενο ως καρύκευμα για κρέας ή ντιπ για ψωμί και τυρί. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για ρύζι ή ζυμαρικά. Είναι δημοφιλές στην Αργεντινή, την Ουρουγουάη και τη Βραζιλία.

• Μείγμα από σκόρδο, μαϊντανό, ρίγανη και άλλα μπαχαρικά.
• Σπεσιαλιτέ της αργεντίνικης κουζίνας με ψιλοκομμένο μαϊντανό, σκόρδο, πάπρικα, ελαιόλαδο, ρίγανη, ξύδι.

Η λέξη Chimichurri σημαίνει «ένα μείγμα των πάντων» στα βασκικά ισπανικά. Στην Αργεντινή, χρησιμοποιείται ευρέως στη σχάρα για να δημιουργήσει μια κοινοτική εμπειρία.