Această tortellini de la Pastificio Bolognese este ideală pentru a crea o masă rapidă și delicioasă sau un fel de mâncare festiv. Provenind din regiunea Emilia din Italia, tortellini sunt caracteristice pentru forma lor care amintește de un inel și adesea sunt umplute cu brânză sau combinații de carne. Cu o greutate de 250 de grame, sunt suficiente pentru a le împărtăși cu familia sau prietenii tăi.

Pentru prepararea lor, apa trebuie să fiarbă puternic înainte de a adăuga pastele. Nu uita să adaugi puțină sare grunjoasă înainte de fierbere, pentru a evidenția aroma lor. Fierbe-le la foc mare, amestecând din când în când pentru a nu se lipi. Fiecare tip de paste poate avea timpi de fierbere diferiți, așa că este bine să urmezi instrucțiunile de pe ambalaj.