Τα αποξηραμένα βερίκοκα, λόγω της περιεκτικότητας τους σε φυτικές ίνες, αυξάνουν την καλή χοληστερόλη και προάγουν τη σωστή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος.

Εφοδιάζουν τον οργανισμό με βιταμίνες Α, C και σίδηρο και συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Έχουν χαμηλή θερμιδική αξία με μόλις 70 θερμίδες (2 μεγάλα βερίκοκα) και αποτελούν ιδανική επιλογή για περιόδους δίαιτας.

Κόψτε τα κομματάκια και βάλτε τα σε σαλάτες και μπάρες δημητριακών. Απολαύστε τα μαζί με αποξηραμένα σύκα και το κόκκινο κρασί που σας αρέσει. Μαγειρέψτε τα με ένα υπέροχο χοιρινό στο φούρνο! Βουτήξτε τα σε λιωμένη σοκολάτα, αφήστε τα να κρυώσουν και απολαύστε τα!

Συντήρηση: Διατηρήστε τα αποξηραμένα βερίκοκα σε αεροστεγές βάζο σε ξηρό και δροσερό μέρος για 6 μήνες.