Η ψησταριά αυτή "κοντράρεται" με το (κάποτε) φτηνότερο μοντέλο της Weber, το Spirit II E-210 GBS. Υποτίθεται πως εκείνο έχει βελτιώσει κάποια πράγματα αλλά πρακτικά δεν το βλέπω να υπερέχει σε πολλά πράγματα (ισως εχει περισσότερα ψηστικα αξεσουάρ, βλ. και άλλα πιθανά πλεονεκτήματα παρακάτω). Αντίθετα, αυτό εδώ είναι κλειστή σχεδίαση την οποία προτιμώ αισθητικά αν και τα πλαινά τραπεζάκια δεν είναι ανακλινόμενα (άρα η GBS είναι καλύτερη επιλογή όπου το πλάτος είναι πιο περιορισμένο). Μειονεκτεί όμως στο ότι η μπουκάλα πρέπει να σηκωθεί για μπει στο ντουλαπάκι κι αυτό ίσως είναι πρόβλημα για κάποιους με θέματα σε γόνατα/μέση, ειδικά με την κλασική μπουκάλα προπανίου των 10 κιλών η οποία στην πράξη ζυγίζει 21 κιλά (φανταστείτε ότι παίρνει και λιγο μεγαλύτερη). Συνολικά, όντας σημαντικά φτηνότερη, αυτή τη στιγμή, από την Spirit II E-210GBS, τη θεωρώ καλύτερη επιλογή.
Η συναρμολόγηση μπορεί να γίνει από τους περισσότερους αλλά θέλει πολλή υπομονή, χώρο και 3-4 ωρίτσες, αν δεν τα έχετε αυτά καλύτερα να σας τη φέρουν συναρμολογημένη. Σε καμία περίπτωση πάντως μη προγραμματίσετε συναρμολόγηση και ψήσιμο την ίδια μέρα. Μετά τη συναρμολόγηση και τη σύνδεση της μπουκάλας (με τον παρεχόμενο ρυθμιστή πίεσης), ακολουθεί ο ελεγχος για διαρροή αερίου, με σσπουνόνερο, και η προβλεπόμενη προθέρμανση σε φουλ ενταση για να καούν τα λάδια από το εργοστάσιο.
Αν και οπως σε ολες τις ψησταριές υγραερίου στη γεύση δεν φτάνει αυτές του κάρβουνου (αλλά αυτό είναι μια άλλη συζήτηση, πάντως οποιος δεν βλεπει διαφορά ειδικα στο χοιρινό, σίγουρα δεν είναι μερακλής) η ψησταριά μου φαίνεται ποιοτική, εύχρηστη και λειτουργική. Όπως και με τις υπόλοιπες ψησταριές υγραερίου, υπάρχουν φυσικά λύσεις καπνίσματος, χαμηλής θερμοκρασίας ή με αναμμα pellets, οι οποίες βελτιώνουν λίγο τη γεύση. Το ψήσιμό της ειναι αρκετα ομοιόμορφο σε όλη την επιφάνεια των σχαρών, και με τη χρήση θα βρείτε τα όποια σχετικά πιο κρύα σημεία. Οι δύο καυστήρες φτάνουν και περισσεύουν για 4 άτομα.
Αναφλέξεις δεν κάνει *αν καθαρίζονται τακτικά* οι σχάρες και ο κάδος και δεν δυναμώνει κανείς πολύ τη φωτιά στα λιπαρά κρέατα. Οπως και σε όλες τις ψησταριές αερίου, η προθέρμανση για 12-15 λεπτά σε πλήρη ισχύ είναι άκρως απαραίτητη και μετά βαζουμε το κρέας και χαμηλώνουμε οσο μπορούμε τη φωτιά, αναλόγως βέβαια με το είδος ψησίματος. Οι σχάρες οπωσδήποτε να ειναι καθαρές και βοηθάει να ειναι ελαφρά λαδωμενες με ηλιέλαιο, για να μη κολλάνε τα κρέατα.
Το καθάρισμα του αφαιρούμενου (συρταρωτού) κάδου πρέπει να γίνεται σχετικά συχνά καθώς υπάρχουν σημεία με ανεπαρκή κλίση και εκεί μαζεύονται πολλά λίπη που μπορεί να αναφλεγούν. Η συγκέντρωση βρωμιάς επίσης εξαρτάται πολύ από το τι ψήνεις. Στη Spirit II ο κάδος δεν ειναι αφαιρούμενος αλλά εχει κλίση σε όλες τις πλευρές, οπότε ίσως εκεί τα λίπη να τρέχουν πιο εύκολα προς το ταψάκι. Η Weber συνιστά πλαστική σπάτουλα για τις εμαγιε επιφάνειες και συρματόβουρτσα καλής ποιοτητας για τις σχάρες (προσοχή να μην αφήνει συρματα γιατί είναι άκρως επικίνδυνα για την υγεία). Σε καμία περίπτωση δεν καθαριζουμε με τοξικά χημικά όπως τα σπρέι φούρνου. Η Weber πουλάει ένα μη τοξικό σπρέι από σόδα και απορρυπαντικό αλλά μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας με υγρό πιάτων και μαγειρική σόδα. Ωστόσο θα χρειαστείτε χώρο γιατί η διαδικασία λερώνει.
Έχω πάρει και το κάλυμα προστασίας (το μαύρο, γιατί από τα γκρίζα της Weber έχω κακή εμπειρία καθώς δεν αντέχουν τον ήλιο). Απαράδεκτα ακριβό αυτό το τελευταίο, δυστυχώς.
Και μια ενδιαφέρουσα χρηστική λεπτομέρεια: Μετα από ενα τριήμερο με συνθηκες υψηλής υγρασίας και ενώ ήταν σκεπασμένη, δεν αναβε καμία εστία. Μετά από σκούπισμα των αναφλεκτήρων (χρειάστηκε μόνο αφαίρεση των σχαρών) με απλή ...χαρτοπετσέτα, δούλεψε κανονικά.
Και μια άλλη χρηστικη λεπτομέρεια: τα πιτάκια ψήστε τα στη μέγιστη φωτιά, αλλιώς δεν θα τα ευχαριστηθειτε. Αυτά.
6,58€ επιστροφή σε bonus Coins
Για να κερδίσεις τα Skroutz Coins, γίνε μέλος του Skroutz Plus και αποδέξου τους όρους του προγράμματος επιβράβευσης.
