Το μαχαίρι γενικής χρήσης Kasumi VG10 Pro έχει λεπτή, ευθεία λάμα μήκους 20 cm με κόψη διπλής γωνίας σε σχήμα V. Χρησιμοποιείται για φιλετάρισμα και κοπή κρέατος ή ψαριού σε λεπτές φέτες, ενώ η μύτη του βοηθά στο ξεκοκάλισμα. Η λάμα είναι κατασκευασμένη από ενιαίο κράμα ανοξείδωτου χάλυβα VG-10, με υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα και προσθήκη κοβαλτίου,...