Das Buch richtet sich an diejenigen, die von restriktiven Diäten müde sind und eine grundlegende Veränderung wünschen. Katsilas betont, dass das Wort "Diät" ursprünglich "Lebensstil" bedeutete, und sein Buch versucht, diese Bedeutung wiederherzustellen. Ziel ist nicht die Förderung einer weiteren Diät, sondern eine Veränderung der Einstellung (Mindset) gegenüber Essen und Körper. Er schlägt Liebe statt Unterdrückung und Bewusstheit statt Bestrafung vor.

Das Buch enthält einen Test mit etwa 60 Fragen, die nicht den Gewichtsverlust bewerten, sondern Verhaltensweisen und Fähigkeiten im Zusammenhang mit Ernährung. Eine Abnahme des Punktestands in diesem Test im Laufe der Zeit deutet auf eine Verbesserung hin. Das ultimative Ziel des Autors ist es, dass Menschen lernen, sich selbst zu lieben und sich nicht mehr von Ernährungsberatern oder Ernährungspapieren abhängig zu machen.

Das Buch wiederholt nicht die üblichen Ernährungstipps. Im Gegenteil, sein Inhalt ist "außergewöhnlich", da es Lebensmittel wie Schokolade oder Donuts nicht dämonisiert. Es betont, dass uns keine bestimmten Lebensmittel zunehmen lassen, sondern unser Verhalten und das fehlende Bewusstsein gegenüber ihnen.

Der Vasileios E. Katsilas ist ein innovativer Ernährungsberater - Diätologe, Absolvent des Fachbereichs Ernährung und Diätetik in Thessaloniki. Er ist der Entwickler der wissenschaftlichen Software «Athlisis» und hat Griechenland international auf Konferenzen vertreten. Mit einem Master-Abschluss in Public Health und Spezialisierung auf Essstörungen und Fettleibigkeit ist er zertifizierter Therapeut und wissenschaftlicher Kooperationspartner des KEADD und des Metropolitan College. Seine aktuelle Doktorarbeit richtet sich auf Essstörungen und körperliche Betätigung, was seine Verpflichtung zur Förderung einer gesunden Beziehung zur Ernährung widerspiegelt.