Irish Moss (Σαλέπι της θάλασσας)είναι ένα είδος άλγης που χρησιμοποιείται στη μαγειρική και σε θεραπείες ευεξίας.

Τρόπος Χρήσης: Αποξηραμένο το αφήνετε να μουλιάσει σε νερό για μερικές ώρες πριν το βράσετε. Η γέλη που προκύπτει μπορεί να αποθηκευτεί σε γυάλινο μπουκάλι στο ψυγείο καλά κλεισμένο για 3 ημέρες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί:

• σαν vegan υποκατάστατο της ζελατίνης
• στα γλυκά και στις σάλτσες για δέσιμο και κρεμώδη υφή
• σαν καλλυντικό για λοσιόν και μάσκες περιποίησης προσώπου
• Αποξηραμένο σαν τσάι και ανάμειξη με γιαούρτι στο blender

Αναλογία γέλης: 1/2 κ.τ.γ σε 1 φλυντζάνι τσαγιού νερό.

Στοιχεία Προϊόντος:

• Προέλευση: Ιρλανδία
• Βιολογικό Προϊόν
• Vegan

Διατροφικές Πληροφορίες Ανά 100g:

• Ενέργεια: 708,6kj/172,4kcal
• Λίπη: 0,33g
• -εκ των οποίων κορεσμένα: 0,14g
• Υδατάνθρακες: 6,4g
• -εκ των οποίων σάκχαρα: 0,3g
• Φυτικές Ίνες: 47,2g
• Πρωτεΐνες: 12,3g
• Αλάτι: 4,16g

Συστατικά: 100% Ιρλανδικό βρύο*
*= Βιολογικό προϊόν.