Xylit ist ein natürliches Süßungsmittel, das aus der Rinde von Birken gewonnen wird. Im Gegensatz zu weißem Zucker verursacht es keine plötzlichen Schwankungen des Blutzuckerspiegels und ist somit die ideale Wahl für diejenigen, die eine ausgewogene Ernährung verfolgen oder ihre Kalorienzufuhr reduzieren möchten.

Darüber hinaus ist es zahnfreundlich, da es das Wachstum von kariesverursachenden Bakterien nicht fördert.

Verwenden Sie es wie Zucker! Es ersetzt weißen Zucker im Verhältnis 1:1 und kann verwendet werden:

• Bei der Herstellung von Süßigkeiten wie Kuchen, Keksen und Desserts.
• Um Kaffee, Tee, Smoothies und andere Getränke zu süßen.
• Beim Kochen, um den Geschmack salziger Gerichte auszugleichen.

Es wird nicht für Rezepte mit Sauerteig empfohlen, da es das Wachstum von Hefen hemmt.