Траханасът е традиционна паста, която предлага удобство и вкус за приготвянето на ястия по всяко време на деня. Той е направен от брашно и мляко, с гранулирана и неравна текстура, което го прави идеален за много рецепти. Има два основни варианта: кисел траханас, който се приготвя от мляко, което е заквасено, и сладък траханас, който се прави от прясно мляко...