Το μείγμα Fun Cakes σε σκόνη χρησιμοποιείται για την παρασκευή μαρέγκας, πάβλοβας και αμερικάνικης βουτυρόκρεμας. Είναι έτοιμο για χρήση και αναμειγνύεται με νερό, ενώ για τη μαρέγκα προστίθεται ζάχαρη.
Για τη μαρέγκα, αναμειγνύονται 14 g σκόνης με 125 ml νερό και 125 g ψιλή κρυσταλλική ζάχαρη. Το μείγμα χτυπιέται σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνει λευκός αφρός και στη συνέχεια προστίθενται σταδιακά 250 g ψιλής κρυσταλλικής ζάχαρης. Αφού χτυπηθεί μέχρι να σφίξει, ψήνεται στους 120°C ή στους 100°C σε φούρνο με αέρα για 1,5 ώρα και αφήνεται να κρυώσει μέσα στον φούρνο.
Για την αμερικάνικη βουτυρόκρεμα, αναμειγνύονται 190 g Crisco με 7 κουταλάκια του γλυκού (35 g) νερό. Προστίθενται 450 g ζάχαρη άχνη και 15 g σκόνης μαρέγκας και, αφού ανακατευτούν, προστίθενται ακόμη 4 κουταλάκια του γλυκού (20 g) νερό μέχρι να δημιουργηθεί κρέμα που απλώνεται. Για την παρασκευή χρησιμοποιούνται καθαρό κουτάλι και αντικολλητικά σκεύη. Το μείγμα δεν είναι κατάλληλο για Royal Icing.
- Είδος: Μείγμα σε σκόνη για μαρέγκα
- Χρήσεις: Μαρέγκα, πάβλοβα και αμερικάνικη βουτυρόκρεμα
- Βάρος: 150 g
Χαρακτηριστικά
- Είδος
- για Μαρέγκα
- Γεύση
- -
Πρόσθετα Χαρακτηριστικά
- Στιγμής
- Όχι
- Πρωτεΐνης
- -
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Γλουτένη
- Όχι
- Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης
- Όχι
- Vegan
- -
- Keto
- -
Ποσότητα
- Βάρος
- 150 gr
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.