Ένας διατροφικός θησαυρός! Η γεύση της αρώνιας είναι ιδιαίτερη, πολύπλοκη και μοναδική. Είναι κάπως στυφή και προκαλεί ένα μούδιασμα στο στόμα, όπως ακριβώς και το κόκκινο κρασί. Η αποξηραμένη αρώνια χωρίς ζάχαρη βοηθάει το ανοσοποιητικό σύστημα, επιδρά κατά του στρες, της κόπωσης και αυξάνει τη ζωτικότητα του σώματος, λειτουργώντας καλύτερα τον μεταβολισμό.

Σημαντική είναι η περιεκτικότητά της σε βιταμίνη C (15-30 mg στα 100 γρ), καθώς και πολλές άλλες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία:

• Β1
• Β2
• Β3
• Β6
• Β9
• Ε
• Κ
• Ρ
• Α

Επιβραδύνει τη γήρανση του δέρματος από οξειδωτικούς παράγοντες, όπως το κάπνισμα και η μόλυνση του περιβάλλοντος. Η κατανάλωσή της φαίνεται να είναι ευεργετική στην ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στην καταπολέμηση κρυολογημάτων και γρίπης.

Δοκιμάστε την σκέτη, επάνω στη σαλάτα, στο γιαούρτι αλλά και στο παγωτό της αρεσκείας σας. Φτιάξτε νόστιμες μαρμελάδες, γλυκό κουταλιού ή και γλυκόξινες σάλτσες!

Συντήρηση: Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος για 6 μήνες. Τους καλοκαιρινούς μήνες να φυλάσσεται στο ψυγείο.