Dieser exquisite erste Flush Darjeeling wird aus den Himalaya-Bergen gesammelt. Er bietet die harmonische aromatische Anziehungskraft von Blumen und eine leichte Süße.

• Geschmack:
  • Eleganter und raffinierter Geschmack.
  • Leicht blumig und süß, mit fruchtigen, rosinenartigen oder muskatartigen Noten (bekannt als muscatel).
  • Feine Bitterkeit und ausgewogener Nachgeschmack.
• Aroma:
  • Fein und aromatisch mit Noten von Blumen und Zitrusfrüchten.
  • Darjeeling-Tee wird oft als "Champagner des Tees" beschrieben, aufgrund seines einzigartigen und eleganten Aromas.
• Farbe:
  • Gold oder bernsteinfarben nach dem Aufbrühen, typisch für schwarze Darjeeling-Tees.
• Erntezeit:
  • First Flush (Frühling): Leicht, hell und frisch, mit blumigen Noten.
  • Second Flush (Sommer): Vollerer Körper mit charakteristischen muscatel Noten.
  • Autumn Flush (Herbst): Erdige und reichhaltige Aromen.
• Herkunft:
  • Das Puttabong Estate liegt in großer Höhe (1500-2000 Meter), was zur Entwicklung von Blättern mit einzigartigen Geschmäckern und Aromen beiträgt.
• Koffein:
  • Enthält mittlere Koffeinmengen und bietet eine sanfte Belebung.
• Verarbeitung:
  • Der Tee wird von Hand gepflückt und traditionell verarbeitet, um die natürliche Qualität der Blätter und Aromen zu bewahren.

Besonderheiten des Puttabong Estate:

• Es ist einer der ersten Teeplantagen, die in Darjeeling gegründet wurden (1852).
• Zertifizierter Bio-Garten mit Fokus auf nachhaltigen Anbau.
• Die Kombination aus fruchtbarem Boden, kühlem Klima und handwerklicher Pflege schafft Tee von höchster Qualität.

Brühweise:

• Wassertemperatur: 90-95°C.
• Ziehzeit: 3-5 Minuten (je nach gewünschter Intensität).
• Zubereitung: Ideal pur serviert oder mit etwas Honig zur Verstärkung der natürlichen Süße.

Der Darjeeling Puttabong Schwarztee ist ideal für diejenigen, die raffinierten Tee mit Feinheit und Aromen schätzen, die das besondere Terroir von Darjeeling einfangen.