Το σουμάκ HealthTrade είναι μπαχαρικό από τον καρπό του θάμνου Rhus coriaria, με ευχάριστη φρουτώδη και πικάντικη γεύση. Χρησιμοποιείται ως καρύκευμα στην κουζίνα της Μέσης Ανατολής και ταιριάζει με κοτόπουλο, ψάρια και θαλασσινά, αρνί, μελιτζάνες, ρεβίθια και φακές. Προστίθεται σε πράσινες σαλάτες και μαρινάδες, ενώ μπορεί να αναμειχθεί με γιαούρτι και...