Skroutz.gr

Ръководство за покупка на месо
Книги за свободното време и хоби

Ръководство за покупка на месо

Тази книга представлява полезен помощник за потребителите и професионалистите в сферата на месото. През страниците й се опитва:

  • да запознае с частите на месото
  • да класифицира частите на месото според...

Тази книга представлява полезен помощник за потребителите и професионалистите в сферата на месото. През страниците й се опитва:

  • да запознае с частите на месото
  • да класифицира частите на месото според тяхната стойност
  • да представи характеристиките на всяка част и оптималния начин на готвене
  • да опише характеристиките на месото, които влияят на качеството и...
Вижте описание & спецификации Вижте описание & спецификации

Характеристики

  • Дата на издаване 17/03/2025
  • Брой страници Брой страници 352
  • Корица Корица Меко
  • Година на публикуване Година на публикуване 2025
  • Издател Издател Idiotiki Ekdosi
Жанр: Обща кулинария Здравословно хранене и специални диети
32 00 €
Доставка до пон, 21 сеп.
Безплатно до Skroutz Point
или   1,00 €   цена за доставка
3,00 €
От SilverProducts 4,7 (16)
4,7 (16 ревюта)
Περιστέρι, Αττικής
10 броя
Вижте Книги на страницата на SilverProducts
Ами ако променя мнението си?

Няма проблем, стига да е в рамките на 14 дни. Ще дойдем да го вземем или можете да изберете Skroutz Point, който ви подхожда, напълно безплатно до 2 пъти годишно, и ще ви върнем парите. Вземи Skroutz Plus за неограничени безплатни връщания.

Искате ли да го подарите?

Избирате "Поръчка за подарък" в количката. Не включваме касова бележка в пакета и предоставяме електронна карта за замяна, за всеки случай.

Ревюта (4)

Ревюта

4,8
4
4.8
Оцени този продукт
  1. 3
  2. 1
  3. 3 звезди
    0
  4. 2 звезди
    0
  5. 1 звезда
    0
Оцени този продукт
Въпроси
Доклад за продукта

Описание и спецификации

Тази книга представлява полезен помощник за потребителите и професионалистите в сферата на месото. През страниците й се опитва:

  • да запознае с частите на месото
  • да класифицира частите на месото според тяхната стойност
  • да представи характеристиките на всяка част и оптималния начин на готвене
  • да опише характеристиките на месото, които влияят на качеството и цената на дребно
  • да насочи правилния избор на меса без вероятна заблуда и да запознае с етикетите, които ги придружават
  • да осигури безопасно боравене с тях след покупката, при съхранение и размразяване
  • да даде подробна информация за техните хранителни и физикохимични характеристики
  • да опише развитието на цвета, вкуса, аромата и нежността на месото
  • да опише домашните и професионалните методи на готвене
  • да представи известни маринати и рецепти
  • да запознае читателите с най-известните меса и месни продукти в света
  • да представи най-значимото законодателство, което регулира производството и търговията с месо

В допълнение, за взискателни читатели, се представят биохимичните и физикохимичните процеси, които се случват при различните обработки на месото, като при преобразуването на животното в месо, охлаждане, замразяване, размразяване, готвене, узряване и мариноване.

Производител

Детайли за производителя

Предупреждения и информация за безопасност
Издател
Idiotiki Ekdosi
Език
Гръцки
Електронна търговия
-
Корица
Меко
Брой страници
352
Дата на издаване
17/03/2025
Година на издаване
2025
Размери
20x25 см
Награда
-
ISBN-13
9786180057287

Важна информация

Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.

Ревюта (4)

4,8
4
4.8
Оцени този продукт
  1. 3
  2. 1
  3. 3 звезди
    0
  4. 2 звезди
    0
  5. 1 звезда
    0
Оцени този продукт
32,00 €
Безплатно до Skroutz Point
или   1,00 €   цена за доставка
3,00 €
30% купон от магазина Propaganda Channel до 16/09!
30% купон от магазина Propaganda Channel до 16/09!
Вижте още