O comoară nutrițională! Afinele sunt sărace în grăsimi, sodiu și calorii, ocupând un loc de frunte în alimentația sănătoasă, deoarece contribuie la buna funcționare a organismului. Este pe bună dreptate considerat un "elixir al tinereții" modern!

Îmbogățite cu:

• fibre vegetale
• antioxidanți
• acid citric și malic
• tanină
• alcaloizi
• vitaminele C, K, B
• carotenoizi
• mangan

Compoziția lor bogată le clasează în categoria superalimentelor. Acționează ca diuretice, ajută la reglarea tensiunii arteriale și a diabetului, stimulează funcția cerebrală. Contribuie la prevenirea cancerului și la buna funcționare a inimii. Reduc concentrația de colesterol „rău” și protejează împotriva accidentelor vasculare cerebrale, îmbunătățind vederea nocturnă.

Afinele uscate au un gust natural dulce și puteți face multe combinații delicioase. Adăugați-le în salata verde sau în iaurtul și cerealele de dimineață.

Conservare: Se păstrează într-un recipient etanș timp de 8 luni în frigider.