Bain marie-ul este alcătuit dintr-un căldăruș de oțel inoxidabil în care se încălzește apa. Permite încălzirea la temperaturi moderat calde. Mâncarea dumneavoastră nu se arde, nu se lipsește, nu fierbe.

Exemple de utilizări:

• Topirea ciocolatei
• Prepararea sosurilor sau a cremelor
• Menținerea temperaturii preparatelor
• Reîncălzirea farfuriilor
• Încălzirea...