Willkommen in der Welt von Alessandro Vitale, auch bekannt als SpicyMoustache, wo er auf einer entschlossenen Mission ist, Abfälle in Ihrer Küche zu reduzieren. Jeder möchte nachhaltiger leben, aber es ist schwer zu wissen, wo man anfangen soll. Mit all diesen kleinen Schritten in Richtung Null-Abfall werden Lösungen ans Licht kommen.

Durch 100 Schritt-für-Schritt-Rezepte mit wenig Abfall zeigt Alessandro Vitale (Spicy Moustache), dass jeder kleine Veränderungen vornehmen kann, um einen großen Einfluss auf die Umwelt zu haben. Angetrieben von dem Wunsch nach einer nachhaltigeren Welt, war Alessandros Erfolg seine pflanzlichen 60-Sekunden-Videos, in denen er zeigt, wie man Geschmack maximiert und verschiedene Früchte und Gemüse optimal nutzt.

Jetzt bringt Spicy seinen klaren Ansatz auf die Seite, mit zutatenbasierten, schrittweisen, low- und zero-waste Rezepten für köstliche pflanzliche Mahlzeiten und Snacks. Das Buch enthält außerdem eine Handvoll Haushaltsmittel, Kosmetika und nützliche Tipps zur Lebensmittelaufbewahrung, zum Einkaufen und mehr – alles, was Sie brauchen, um Abfälle in Ihrer Küche und Ihrem Zuhause zu reduzieren.

Seiten: 192, Abmessungen: 17.7x17.7cm