Toate materiile prime utilizate sunt organice, de sezon și locale. Copiii se bucură de paste chiar și fără sos. Totuși, dacă le preferați cu sos, pastele Ppura au o suprafață ușor aspră, care le ajută să absoarbă mai bine sosurile și pesto-ul, datorită procesului tradițional de producție folosind metoda bronzului.

Grâul organic este cultivat doar în câmpiile...