Die Pfanne besteht aus Gusseisen, einem Material, das seit Tausenden von Jahren verwendet wird und in der Zubereitung von Mahlzeiten weiterhin beliebt ist. Gusseisen ist mit Induktionskochfeldern kompatibel und bietet eine hervorragende Wärmespeicherung.
Sie kann auf verschiedenen Wärmequellen verwendet werden: im Ofen, auf dem Herd, auf dem Grill oder über offenem Feuer. Sie ist geeignet für Gas-, Elektro-, Induktions- oder Keramikkochfelder. Beim Gebrauch auf Glasflächen sollte man vorsichtig sein, um Kratzer zu vermeiden, indem man die Pfanne nicht zieht.
Gewürztes Gusseisen kann auch auf Holzkohlegrills oder offenen Feuern verwendet werden. Beginnen Sie mit niedriger Temperatur und erhöhen Sie die Hitze allmählich. Nach dem Kochen sollte die Pfanne von der Wärmequelle genommen werden.
Lodge hat den Herstellungsprozess von Gusseisenpfannen perfektioniert, und die durch das Würzen entstehende schwarze Patina ist tatsächlich hitzebehandeltes Pflanzenöl. Diese Ölschicht ist funktional und nicht nur dekorativ.
Die werkseitige Antihaftbeschichtung ermöglicht die sofortige Nutzung der Pfanne nach dem Kauf. Sie kann auf allen Kochflächen, auf dem Grill und über offenem Feuer verwendet werden. Die Pfanne ist sicher für den Einsatz im Ofen.
Ideal für den Winter, wenn das Kochen im Freien weniger zugänglich ist. Für beste Kochergebnisse wird empfohlen, die Pfanne vor Gebrauch mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl zu besprühen oder zu bestreichen. Nach dem Kochen reinigen Sie sie mit einer steifen Kunststoffbürste und warmem Wasser. Seifen oder Geschirrspüler werden nicht empfohlen.
Lassen Sie die Pfanne nach dem Waschen sofort mit Papiertüchern trocknen und tragen Sie eine dünne Ölschicht mit einem Pinsel auf, solange die Pfanne noch warm ist.
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