Menta organică Symbeeosis poate fi consumată ca băutură, având proprietăți benefice pentru sistemul gastrointestinal. De asemenea, este folosită ca plantă culinară în multe preparate din bucătăria grecească.

Este o plantă erbacee, perenă, aromatică, care iubește umiditatea. Grecii antici o cunoșteau și o cultivau încă din epoca minoică și o numeau "Minthe" sau "Hedyosmos" datorită aromei sale dulci.