В устата, ромът Clos Godinot предлага забележителна дълбочина на вкуса, започвайки с блестяща свежест и се развива в пластове тропически плодове, цитрусови плодове и топли подправки.

Финалът му е дълъг и балансиран, с фини нотки на ванилия и дъб, свидетелство за внимателното му отлежаване в френски дъбови бъчви.