După distilare, whisky-ul se maturizează într-o combinație atent aleasă de butoaie:

• 70% în butoaie bourbon
• 25% în butoaie STR de vin roșu
• 5% în butoaie sherry

Acest proces de maturare rezultă într-un profil gustativ bogat și complex, cu note de fum de turbă, citrice și influențe marine.