Nach der Destillation reift der Whisky in einer sorgfältig ausgewählten Kombination von Fässern:

• 70% in Bourbonfässern
• 25% in STR Rotweinfässern
• 5% in Sherryfässern

Dieser Reifungsprozess führt zu einem reichhaltigen und komplexen Geschmacksprofil mit Noten von torfigem Rauch, Zitrusfrüchten und maritimen Einflüssen.