Το Whitley Neill Rhubarb & Ginger είναι εμπνευσμένο από την έρημο Karoo της Νότιας Αφρικής και συνιστά μία χειροποίητη, πολυτελή έκδοση.

Τα αρώματά του αφήνουν φρουτώδεις νότες στην αρχή καταλήγοντας σε βότανα στο τέλος. Πορτοκάλι, κόλιανδρο, τζίντζερ και άρκευθος κυριαρχούν στη γεύση ήδη από την πρώτη γουλιά.

Το τελείωμά του είναι ελαφρώς γλυκό με πικάντικες νότες, τα οποία βρίσκονται σε απόλυτη ισορροπία και δίνουν ένα γευστικό αποτέλεσμα.