La gust, Big Peat 12 Years Old este plin și bogat, oferind o explozie de fum de turbă urmată de note de ciocolată neagră și condimente.

Finish-ul este lung și cald, cu note persistente de lemn afumat și saramură.

Este un whisky apreciat de cei care iubesc caracterul distinct al malțurilor Islay, oferind intensitate și echilibru la fiecare înghițitură.