Der weiße Pfeffer entsteht durch das Entfernen der Schale von den reifen Beeren des Piper Nigrum-Pflanze. Anschließend werden die Samen in reichlich Wasser eingeweicht und danach getrocknet und gemahlen.
In der Küche wird er häufig in:
- Pasteten
- Huhn
- Fischen
- Bechamelsoße
Er verleiht ein scharfes Aroma und Geschmack, hauptsächlich in hellen Rezepten.
Spezifikationen
- Genre
- Gewürze
- Gewürzart
- Pfeffer
Zusätzliche Spezifikationen
- Gewürze & Gewürzmischungen
- Nein
Ernährungspräferenzen
- Bio
- Nein
Menge
- Gewicht
- 800 gr
Wichtige Informationen
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