Бахар е подправка, открита от испанските изследователи в Западна Индия. Въпреки че изглежда като черен пипер, испанците я наричат ямайски пипер или пименто от испанската дума «Pimenta», което означава пипер. Англичаните я нарекли «бахар» заради аромата ѝ, който напомня на много подправки.