Die Gewürznelke ist ein Gewürz, das von spanischen Entdeckern in den Westindien entdeckt wurde. Obwohl es dem schwarzen Pfeffer ähnelt, nannten die Spanier es Jamaikapfeffer oder Pimento nach dem spanischen Wort „Pimenta“, das Pfeffer bedeutet. Die Engländer haben es „Gewürznelke“ genannt, aufgrund des Aromas, das an viele Gewürze erinnert.