червеното сол от Хаваите, известно също като морска сол Alaea, е традиционна сол, която се използва широко на Хаваите както за подправка, така и за съхранение. Тя получава червения си цвят от добавянето на печени вулканични глини, които обогатяват солта с оксид на желязото. Тази естествена червена глина дава на солта и фин, мек вкус, който я отличава от...