Sprühfarben - Velvet Spray Food Colours Neu Velvet 100 ml – Lila
Der Velvet Spray ist ein innovativer essbarer Lebensmittelfarbstoff, der eine elegante, samtige Beschichtung mit Wildleder-Textur kreiert. Ideal zur Dekoration von stark gefrorenen Oberflächen von Konditorei-Produkten wie Kuchen, Eiscreme, Portionen, Cupcakes, Mousse, Schokolade, Cremes und Bonbon-Dekorationen.
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Farbe: Lila
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Volumen: 100 ml
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Ideal für: Buttercremes, Fondant, Marzipan, Schokolade, Eiscreme und Bonbon-Dekorationen
Vorteile und Eigenschaften:
- Velsamt-Oberflächeffekt
- Essbar und sicher – Lebensmittelprodukt
- Auf Basis von Kakaobutter
- AZO-frei – ohne Azofarbstoffe
- Enthält kein E171 (Titandioxid)
- Einfache Anwendung mit Sprühgerät
- Neue Formel – ohne weiße Schokolade
Anweisungen zur Verwendung:
Kühlen Sie das Dessert – vorzugsweise auf -10°C. Stellen Sie den Spray in ein Wasserbad (max. 40°C) für 10–15 Minuten. Gut schütteln vor der Anwendung. Aus 25–30 cm Abstand auf die kalte Oberfläche sprühen. Trocknen lassen. Lagern Sie das dekorierte Produkt im Kühlschrank. Bei Verstopfung der Düse – tauchen Sie den Spray in warmes Wasser (max. 40°C) oder reinigen Sie das Sprühgerät mit Alkohol.
Anwendungen:
- Kuchen und Süßigkeiten (insbesondere Eiskuchen)
- Portionen und Mousse
- Dekorationen aus Fondant, Marzipan, Schokolade
- Bonbonfiguren und Blumen
- Schokoladentrüffel, Riegel und Dekorationen
Zutaten: Treibgase: E943a, E944, E943b, Kakaobutter, weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Milch, Emulgator: Sonnenblumenlecithin E322, Vanillearoma), Pflanzenöl, Emulgator: Sojalecithin E322, Farbstoffe: Calciumcarbonat E170, Karmin E120, Brilliantblau E133, Antioxidans: Rosmarinextrakt E392.
