Паста с кайма на фурна

Съставки:

• 250 г паста
• 250 г телешка кайма
• 1 чаша доматен сос
• 1 зелена чушка, нарязана на дребно
• 1 среден лук, нарязан на дребно
• Полвина скилидка чесън
• Малко риган
• 1/2 чаша червено вино
• 3-4 клонки магданоз
• Пресен черен пипер
• Сол
• Зехтин
• Малко настърган кашкавал

Приготвяне:

Запържете лука и чесъна с малко зехтин в голям тиган. Добавете чушката и разбъркайте. Когато чушката омекне, добавете каймата и разбъркайте. Погасяваме с червено вино и добавяме доматения сос. Намалете температурата, покрийте тигана и оставете да къкри за 15 минути, добавяйки магданоза и ригана. След това добавете пастата и разбърквайте непрекъснато. Когато пастата е сварена al dente, поставете я в огнеупорен съд, поръсете със настърган кашкавал и печете в предварително загрята фурна на 180º за 30 минути.