Valrhona și-a luat numele de la locul în care a fost fondată fabrica de ciocolată în 1922, valea (Valée) Rhône. Se caracterizează prin soiurile sale Grand Cru de Chocolat și oferă o experiență gustativă excepțională.

Experții în degustare creează ciocolățile începând de la soiurile și originea boabelor selectate pentru a crea cele mai armonioase arome. De asemenea, sunt selectate boabe rare de cacao din plantații din Caraibe, America de Sud și Oceanul Indian, care sunt transportate și procesate cu ajutorul cultivatorilor, conform unor specificații foarte stricte.

Valrhona preferă metodele tradiționale manuale care pun în valoare gustul Grand Chocolat. Compania își perfecționează constant metodele, începând de la selecția boabelor de cacao până la prepararea ciocolatei Grand Cru, pentru a crea ciocolăți cu un final îndelungat, un gust intens și imediat, și arome.