Η κηρήθρα με μέλι είναι ένα ιδιαίτερα και δυσεύρετο μελισσοκομικό προϊόν, αγαπητό προς τους λάτρεις του μελιού και όχι μόνο. Πρόκειται για εύγευστο επιδόρπιο που αποτελείται από έναν συνδυασμό μελιού, κεριού και γύρης. Εξάγεται κατευθείαν μέσα από την κυψέλη χωρίς καμία απολύτως επεξεργασία, διατηρώντας αναλλοίωτα όλα τα συστατικά της.