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Karotten-Stangen mit BIO Dinkelmehl 250g. Enthält 100% BIO Dinkelmehl, auch bekannt als Urkorn oder Dinkelweizen. Dinkel ist eine Weizenart, die seit etwa 5000 v. Chr. kultiviert wird und von der Bronzezeit bis ins Mittelalter in verschiedenen Regionen Europas ein wichtiges Grundnahrungsmittel war.
Heute überlebt Dinkel als Relikt-Kultur in Mitteleuropa und Nordspanien und hat einen neuen Markt als gesundes Nahrungsmittel gefunden. Manchmal wird es als Unterart des Weichweizens (Triticum aestivum) betrachtet, und sein botanischer Name kann als triticum aestivum subsp. spelta angesehen werden. Wie Weichweizen ist es ein hexaploides Weizen, was bedeutet, dass es sechs Chromosomensätze hat.
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