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Bio-Vollkorn-Toast mit Dinkelvollkornmehl 270g. Enthält 100% Dinkelvollkornmehl. Dinkel, auch bekannt als Spelt, ist eine Getreideart, die seit etwa 5000 v. Chr. kultiviert wird. Es war ein wichtiges Grundnahrungsmittel in Europa von der Bronzezeit bis zum Mittelalter. Heute überlebt Dinkel als Reliktkultur in Mitteleuropa und Nordspanien und hat sich als gesundes Nahrungsmittel etabliert. Es wird manchmal als Unterart des Weichweizens (Triticum aestivum) betrachtet und hat sechs Chromosomensätze, ähnlich wie Weichweizen.
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