Das Labferment Kyανός Σταυρός wird zum Dicklegen von Milch verwendet. Vor Gebrauch wird es in etwas kaltem Wasser aufgelöst und unter gründlichem Rühren zur auf 34 °C erwärmten Milch gegeben. Je nach Temperatur und Säuregehalt dickt 20 g Labferment bis zu 20 kg Milch in etwa einer Stunde.
- Art: Labferment
- Gewicht: 100 g
- Stückzahl: 1
- Anwendungstemperatur: 34 °C
- Gerinnungszeit: Etwa 1 Stunde
- Milchmenge: Bis zu 20 kg
Spezifikationen
- Tastaturen
- Käse Hefe
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
Menge
- Gewicht
- 20 gr
Wichtige Informationen
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