Oregano - Eine Wildpflanze, die in vielen Regionen Griechenlands vorkommt.

Oregano enthält eine Vielzahl von ätherischen Ölen, insbesondere Thymol und Carvacrol, die die Aktivität verschiedener Mikroorganismen hemmen können. Es hat eine starke antioxidative Wirkung, wobei Thymol und Carvacrol eine stärkere antioxidative Fähigkeit im Vergleich zu synthetisch hergestellten Antioxidantien wie BHT und BHA aufweisen.

Anwendungen:

• Tee
• Kochen

Die Zugabe von Oregano zu Fleisch verstärkt den Geschmack und den Nährwert. Es wurde festgestellt, dass Oregano eine 12 Mal stärkere antioxidative Wirkung als Orange, 30 Mal stärker als Kartoffeln und 42 Mal stärker als Äpfel hat. Es ist auch eine Quelle von Ballaststoffen, Eisen und Beta-Carotin, die zur Senkung von Cholesterin- und Triglyceridspiegeln im Blut beitragen.

Gewicht: 40g