Οι ελιές είναι η απόλυτη “υπερτροφή” και θεωρούνται αναπόσπαστο κομμάτι της Ελληνικής κουζίνας και της υγιεινής διατροφής. Είναι θαυμάσια πηγή μονοακόρεστων λιπαρών οξέων που βοηθούν στην καλή λειτουργία της καρδιάς και βιταμίνης Ε, η οποία είναι φυσικό αντιοξειδωτικό. Η κατανάλωση ελιών στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής αποτελεί σύμμαχο στην ομορφιά και την ανθρώπινη υγεία.

Συμπληρώνουν τα νηστίσιμα τραπέζια, σαν συνοδευτικό στα όσπρια και λάδερα, μέσα σε πίτες και ελαιόψωμα, καθώς και ως σνακ με τη μορφή πάστας ή σε κρύα σάντουιτς. Αποτελούν συστατικό σε σάλτσες, ορεκτικά, πίτσες και ζυμαρικά. Είναι η τέλεια προσθήκη σε μια χωριάτικη σαλάτα.

• Συστατικά: Ελιές, νερό, αλάτι 5%, αμύγδαλο