Πέννες Ζέας από την Γη της Θράκης.

Συστατικά: αλεύρι ολικής άλεσης ζέας, νερό

• Υψηλής θρεπτικής αξίας
• Χαμηλής περιεκτικότητας σε γλουτένη

Βάρος: 500 γρ.

Τα ζυμαρικά γίνονται αποκλειστικά από το αλεύρι ζέας και μόνο με την προσθήκη νερού. Αποτελούν πηγή πρωτεϊνών και είναι πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες, γεγονός που τα καθιστά κατάλληλα για όσους επιθυμούν έναν υγιεινό τρόπο διατροφής.

Επιπλέον, σε ορισμένα ζυμαρικά προστίθενται λαχανικά και ξηροί καρποί (κολοκυθόσπορος, ηλιόσπορος), προσφέροντας περισσότερες βιταμίνες, πολύτιμα λιπαρά οξέα, σίδηρο, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.

Συνταγές: Πέννες Ζέας με γαρίδες και κάπαρη.