Το υγρό χρώμα ζαχαροπλαστικής Colour Mill σε απόχρωση Navy Μπλε είναι λιποδιαλυτό και αναμειγνύεται με λιπαρά υλικά όπως η ζάχαρη, τα αυγά και το βούτυρο. Χρωματίζει βουτυρόκρεμα, ελβετική μαρέγκα, σοκολάτα, μείγματα για κέικ, γκανάς, ζαχαρόπαστα, αμυγδαλόπαστα, ισομαλτόζη, γλάσο και παγωτά. Η ένταση της απόχρωσης ρυθμίζεται με την ποσότητα του χρώματος, ενώ το αποτέλεσμα αναπτύσσεται με την πάροδο του χρόνου.
Η σύνθεσή του έχει βάση το λάδι και η διαδικασία μικροαλέσματος συμβάλλει σε ομοιόμορφο χρωματισμό χωρίς κόκκους και ραβδώσεις. Μπορεί να αραιωθεί με οινόπνευμα για χρήση ως βρώσιμο χρώμα· λόγω της περιεκτικότητάς του σε λάδι, ενδέχεται να χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να στεγνώσει. Ανακινείται καλά πριν από τη χρήση και φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από το φως του ήλιου.
- Είδος: Υγρό
- Χρώμα: Navy μπλε
- Βάση: Λάδι
- Όγκος: 20 ml
- Τεμάχια: 1
- Μέγιστη δόση: 1,43 g/kg
- Χαρακτηριστικά: Ανθεκτικό στην υπεριώδη ακτινοβολία και στο ξεθώριασμα, μακράς διάρκειας, χωρίς E171
- Κατάλληλο για: Χορτοφάγους και vegans
- Πιστοποίηση: Kosher
Χαρακτηριστικά
- Είδος
- Υγρό
- Χρώμα
- Navy Μπλε
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Γλουτένη
- Όχι
Ποσότητα
- Όγκος
- 20 ml
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.