Циркулацията на водата на голяма дълбочина през скали със специален състав придава на Souroti нейния уникален минерален състав и отличителен вкус.

Директно от сърцето на земята, особено обогатена с повече от 1 000 mg/L минерали, минерални соли и микроелементи, с изключително високо съдържание на бикарбонати, магнезий, калций, силиций и литий, Souroti е една от най-обогатените натурални минерални води, допълваща хранителния режим.

Един литър Souroti покрива около 25% от дневните нужди от калций и около 15% от дневните нужди от магнезий за възрастен, тъй като съдържа приблизително 190 mg/L калций и 55 mg/L магнезий.

Souroti не съдържа калории или добавени консерванти.