Colorantul pentru cofetărie Decora spray are la bază unt de cacao și este destinat deserturilor congelate și înghețatei. Creează un efect catifelat, cu acoperire uniformă, o nuanță portocalie vibrantă și luciu natural. Doza maximă recomandată este de 75 g/kg.
Pentru utilizare, recipientul se păstrează timp de 2 ore la temperatura camerei, între 20 și 25 °C, apoi se agită bine. Se încălzește în apă la 25–35 °C și se pulverizează uniform pe suprafața congelată, de la o distanță de 20–25 cm. Se recomandă să se aștepte 4 ore înainte de consum. După utilizare, recipientul se întoarce cu capul în jos și se pulverizează timp de câteva secunde pentru a curăța duza; dacă pulverizarea nu este uniformă, duza se curăță cu apă caldă. Pentru a obține efectul catifelat, desertul trebuie să fie congelat înainte de pulverizare. Destinat exclusiv uzului profesional.
- Tip: Spray
- Culoare: Portocaliu
- Bază: Unt de cacao
- Utilizare: Deserturi congelate și înghețată
- Volum: 100 ml
- Doză maximă: 75 g/kg
- Ingrediente: Butan E943a, izobutan E943b, propan E944, unt de cacao, coloranți E129 și E102
Specificații
- Tip
- -
- Tip
- Spray
- Culoare
- Portocaliu
Specificatii aditionale
- Produs organic
- Nu
- Fără gluten
- Nu
Cantitate
- Volum
- 100 ml
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.