Die Decora Lebensmittelfarbe in Sprayform auf Kakaobutterbasis ist für tiefgekühlte Desserts und Eiscreme bestimmt. Sie sorgt für einen samtigen Effekt mit gleichmäßiger Beschichtung, einem lebhaften Orangeton und natürlichem Glanz. Die maximale Dosierung beträgt 75 g/kg.
Vor der Verwendung die Dose 2 Stunden bei Raumtemperatur (20–25 °C) lagern und gut schütteln. In 25–35 °C warmem Wasser erwärmen und aus 20–25 cm Entfernung gleichmäßig auf die gefrorene Oberfläche sprühen. Vor dem Verzehr wird eine Wartezeit von 4 Stunden empfohlen. Nach der Verwendung die Dose umdrehen und einige Sekunden sprühen, um die Düse zu reinigen. Bei ungleichmäßigem Sprühbild die Düse mit warmem Wasser reinigen. Für den samtigen Effekt muss das Dessert vor dem Besprühen gefroren sein. Nur für den professionellen Gebrauch bestimmt.
- Typ: Spray
- Farbe: Orange
- Basis: Kakaobutter
- Verwendung: Tiefgekühlte Desserts und Eiscreme
- Volumen: 100 ml
- Maximale Dosierung: 75 g/kg
- Zutaten: Butan E943a, Isobutan E943b, Propan E944, Kakaobutter, Farbstoffe E129 und E102
Spezifikationen
- Tastaturen
- -
- Verpackung
- Spray
- Farbe
- Orange
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
Menge
- Volumen
- 100 ml
Wichtige Informationen
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