Un miere rar și extrem de aromat, care este colectat exclusiv din pădurile de brad ale Arcadiei, la altitudini mari. Se remarcă prin consistența sa groasă și caramelizată și prin culoarea deschisă de chihlimbar cu reflexii argintii, care amintesc de vanilie. Gustul său este delicat, cu note echilibrate de rășină și caramel. Nu cristalizează, este natural bogat în oligoelemente și are Denominație de Origine Protejată (D.O.P.), ca recunoaștere a unicitații sale.