Der Apfelbrei ist kalorien- und fettarm und bietet natürliche Zucker, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Enthält:

• Vitamin C: Ein starkes Antioxidans, das das Immunsystem stärkt.
• Ballaststoffe: Tragen zur Gesundheit des Verdauungssystems bei, verhindern Verstopfung und helfen bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels. Pektin, eine lösliche Faser, die in Äpfeln enthalten ist, ist besonders vorteilhaft für die Darmgesundheit und kann als Präbiotikum wirken.
• Polyphenole: Bedeutende antioxidative Verbindungen, die Zellen vor freien Radikalen schützen und zur Vorbeugung chronischer Erkrankungen beitragen.
• Mineralien: Enthält geringe Mengen an Kalium, Kupfer, Mangan, Magnesium, Eisen und Zink, die verschiedene Körperfunktionen unterstützen.
• B-Vitamine (B1, B6): Unverzichtbar für den Energiestoffwechsel und das Wachstum.